by Karin Malmgren | Oct 16, 2014 | Blogg
Nu håller jag i helheten. Jag menar Ecotopia i sin helhet. Roland har åkt på semester till Turkiet. Så jag matar djuren, vattnar i växthuset, tar hand om gäster som övernattar, städar, administrerar, organiserar, arbetar på byggarbetsplatsen, håller föredrag, gör...
by Karin Malmgren | Sep 23, 2014 | Blogg
Nu har vi skördat potatisen och majsen. Potatisen lagras i jordkällaren och majsen fryser vi in. Vi har skördat otroliga mängder tomater i år så jag har bl.a. kokt in fransk tomatsoppa baserad på ekologiskt vittvin kryddad med sherry i stora mängder. Nunnorna har...
by Karin Malmgren | Aug 29, 2014 | Blogg
Efter intensiva veckor kan vi nu börja vattna plantorna i skogsträdgården;) Det började med en planeringsperiod tillsammans med permakulturdesignern Christoff som ledde workshopen och hans assistent trädgårdsmästaren Dominik, båda från Österrike. Först gjordes...
by Karin Malmgren | Aug 20, 2014 | Blogg
Nu ligger kalendariet för höst och vinter på hemsidan. Här hittar du kurser, workshops och temakvällar. Hållbar hälsa står i centrum för kommande säsong. Det handlar om maten som vår medicin, örtmedicin och homeopati, qigong och självläkning, vegetarisk matlagning,...
by Karin Malmgren | Jul 28, 2014 | Blogg
Idag var fönsterputsaren från Pärs Måleri i Bollerup här och putsade våra fönster med joniserat vatten, ett basiskt vatten vars fördelar bygger på den alkaliska principen som finns i rawfood och ökar både viktminskning och välmående. Så du må tro att våra fönster...
