Events

Denna guidade visning vill inspirera till ekologiskt, energisparande och klimatsmart ur ett helhetsperspektiv. Naturhus som halmbalshus och att bygga med lera, sten, jord och trä. Isolera med lin, hampa, fårull och cellulosa. Men även byggnadsvård, recycling och återbruk. Måleri med äggoljetempera, linoljefärg och mineralfärg. Kretsloppsavlopp och vattenverk. Solel och solvärme i kombinerat värmesystem. Naturresurser som vilda ätbara växter, medicinalväxter, nyttodjur och nyttoinsekter samt lagring i jordkällare etc.

Trä som resurs, hantverk och skapande

En kurs för dig med ett intresse för just trä som resurs, hantverk och skapande, bjuds du med på en resa och får ta del av allt Peter Sandberg lärt sig längs sin väg som konsthantverkare och entreprenör. Under kursen får du en grundläggande kunskap i hur olika träslag kan användas och hanteras med skärande handverktyg...
Retreatledare: Peter Sandberg, Söder om syd

Vad och hur bygger man med lera?

Nu är det sommar och lerbyggtider. Vill du lära känna lera? Prova på att använda lera som byggmaterial? Upptäcka lerans fantastiska egenskaper? Då är denna workshop något för dig med hälsosam mat i lantlig miljö på Österlen. I denna sommarworkshop får du både möta självbyggaren Kristian och företagaren Ingvar som representerar den lokala byggbranschen. Det stora intresset för lera som byggmaterial har de gemensamt!
Kursledare: Kristian Bodell & Jens Ingvar, Österlens Byggnadshantverk AB

Vandring bland örter och vilda växter

Denna dag går vi ut och botaniserar bland örter och vilda växter. Vi vandrar på Österlen backlandskap både på hed och i skog. Du får du möjlighet att inhämta örtkunskap samtidigt som du är ute och vandrar. Vi lägger in pauser med sund rawfood mat smaksatt med...
Vandringsguide: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Naturapoteket

Nu är det dags att sammanställa sitt eget naturapotek. I denna kurs får du både möjlighet att inhämta grundläggande kunskap och gå ut i naturen för att sedan när du kommer hem förbereda dig inför....
Kursledare: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Lär dig fermentera grönsaker

Fermentering har funnits som en naturlig del av människans kost i många tusen år över hela världen. Denna konserveringsmetod har många hälsofördelar och är förvånansvärt enkel att lyckas med utifrån några viktiga tips. Vid dagens slut är dina tomma, medhavda burkar fyllda med grönsaker och redo för att bubbla, hemma hos dig!
Kursledare: Simon Lussi, Syrat & Sånt

Fortsättningskurs i örtmedicin

Mötet med en fördjupad kunskap om läkeörter och homeopatiska läkeväxter kopplade till praktiska exempel från Catharinas egen praktik får denna kurs att både bli lärorik och spännande samtidigt som ...
Kursledare: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Kom igång med ditt Tiny House!

Mobila hus skapar en friare form av boende som både gynnar naturen, klimatet, plånboken och själen. Det mobila och småskaliga ekohuset hör den hållbara framtiden till. Men även att förverkliga egna föreställningar och drömmar, leva energisnålt och att bygga sin egen bostad som...
Kursledare: Ajuna Möller, Ajuna Snickeri och Design & Molle Nifkin, Elohimma Tinyhouse

Egot tar avsked

Vi befinner oss i en transformerande tid. Allt förändrar sig. Vi leds in i en helt ny ära. Omedvetet gick vi helt enkelt åt fel håll även om vi alltid gjorde vårt bästa. Nu ökar vår medvetenhet, egot börjar ta avsked och vi ser världen med nya ögon. Egot som konditionerat inlärt jag med förståndet och tänkandet i centrum. Visserligen betyder ego ”jag” på latin men här handlar det om ett ”jag” som glömde bort oss själva och…
Kursledare: Karin Malmgren, Ecotopia

Ditt autentiska jag

Vi befinner oss i en transformerande tid. Allt förändrar sig. Vi leds in i en helt ny ära. Omedvetet gick vi helt enkelt åt fel håll även om vi alltid gjorde vårt bästa. Nu ökar vår medvetenhet, egot börjar ta avsked och vi ser världen med nya ögon. Egot som konditionerat inlärt jag med förståndet och tänkandet i centrum. Visserligen betyder ego ”jag” på latin men här handlar det om ett ”jag” som glömde bort oss själva och…
Kursledare: Karin Malmgren, Ecotopia

Den skapande människan – en inre utvecklingsväg i rörelse och stillhet

Under denna retreathelg kommer vi att med eurytmins hjälp lära känna och fördjupa oss i de sju helande miraklen, som beskrivs av evangelisten Johannes. Dessa mirakel kan betraktas som arketyper för allt helande, i förbindelse med helandet av våra sju chakran. Hur kan dessa sju mirakel få betydelse för mitt eget liv och min väg mot helande?
Kursledare: Maria Linden Thell och Per Linden Thell

Lär dig fermentera grönsaker

Fermentering har funnits som en naturlig del av människans kost i många tusen år över hela världen. Denna konserveringsmetod har många hälsofördelar och är förvånansvärt enkel att lyckas med utifrån några viktiga tips. Vid dagens slut är dina tomma, medhavda burkar fyllda med grönsaker och redo för att bubbla, hemma hos dig!
Kursledare: Simon Lussi, Syrat & Sånt

Höstens vilda skafferi

Milla Friis brinner för att fördjupa människors relation till naturen, sig själva och varandra. Hon vägleder hur vi kan leva mer hållbart, meningsfullt och i samklang med årstiderna. Genom kursen vill hon ge dig både kunskap och nyfikenhet inför vinterns behov av näring, värme och immunstöd – och öppna dörren till en vardag där vilda växter blir en naturlig del av livet och...
Kursledare: Milla Friis, Eka gården

Befria ditt hjärta!

Våra hjärtan bär på en otrolig visdom som väntar på att få sättas fri. Tyvärr gör det moderna livet det svårt för oss människor att befria våra hjärtan. Allt runt omkring oss som håller oss borta från att förverkliga vår fulla potential. Denna helhelg, får du slappna av, sjunka in i ditt hjärtas mjuka visdom och...
Retreatledare: David Appelgren, Ombergs Ekogård

Chef Edition – Ett professionellt kunskapsintag

Allt fler människor reducerar sin konsumtion av kött och bestämmer sig för övervägande eller hel plantbaserad kost. Även inom gastronomin stiger efterfrågan av rent plantbaserade måltider. Detta behov kan man tillmötesgå genom professionell kunskap inom det plantbaserade köket....
Kursledare: Klaudia Menichetti, Genial Vegan, Wien Österrike.

Vegansk mat är smakrik, hälsosam och variationsrik!

Vill du upptäcka hemligheterna bakom det veganska köket? Vill du lyfta både matlagningen och måltiderna till nästa nivå? Vill du genom att se till helheten uppleva glädje och framgång i köket och under måltider? I en mindre och personlig grupp får du värdefulla tips och tricks för tillagning av hälsosamma, smakrika och varierande måltider till dig....
Kursledare: Klaudia Menichetti, Genial Vegan, Wien Österrike.