by Karin Malmgren | Feb 6, 2020 | Blogg
Då vi inte har någon vinter kan vi tillaga vilda ätbara växter hela året. Just nu är det rödplister, maskrosblad, tusenskönans blad, kålmolke och våtarv som gäller. Lite av varje ger en multivitamin. Rödplister i soppan, våtarv som spinat, unga maskrosblad i salladen,...
by Karin Malmgren | Jan 22, 2020 | Blogg
Vintergäcken gäckar oss redan i januari. Hönsen som redan har fått vårkänslor har sovit utomhus två nätter. Katten sitter och vaktar huset. Himlen är blå och solcellerna arbetar. Ingen rast och ingen ro. Ingen vintervila. När växternavar klara med sina...
by Karin Malmgren | Oct 25, 2019 | Blogg
Sista kursen för året hölls i helgen. Då stod den vilda ätbara växten i fokus och på menyn. Så nu tar studiebesök och retreater som arrangeras av externa arrangörer vid. Detta fram till den 1 december då vi går i ide. Fram tills dess arbetar vi med kalendariet 2020...
by Karin Malmgren | Oct 8, 2019 | Blogg
kom till Ecotopia för att spela in ett musikvideo Jacques Hotteterre – passacaille – traverso flute and viola da gamba. Stefan Holmberg från Liatorpmedia filmade. Nu ges möjligheten att njuta av toner, natur, ljus och fantastiska instrumentalister i...
by Karin Malmgren | Sep 25, 2019 | Blogg
Hej, låt oss först kort presentera oss, vi är Magdalena (17) och Lena (17) från Österrike. Som tur är fick vi praktisera en hel månad på Ecotopia. Vi hade ställt in oss på mycket men den största erfarenhetskunskapen vi fick visade sig vara en stor överraskning. Och nu...
