-

Kalendarium 2025

  1. Events
  2. Kalendarium 2025

Views Navigation

Event Views Navigation

Today

Matlagning – Vilda ätbara växter med Anita Zieme

"Ogräsmatlagning" med Anita på Börringekloster

Anita är krögaren och kocken som brinner för att använda naturen i sin matlagning. Hon driver Anita på Börringekloster och Gästis i Anderslöv där hon lagar hälsosam mat inte bara av ekologiska och närodlade produkter utan även toppar köket med vilda ätbara växter. Naturens många olika äkta och naturliga smaker är hennes stora inspirationskälla som...
Kursledare: Anita Zieme, Anita på Börringekloster och Gästis i Anderslöv

Grundkurs – Naturträdgård och helande trädgårdskultur (steg 1)

Ekologisk odling i biologisk mångfald och social gemenskap

Denna grundkurs med teori, praktik och onlinemöten vill uppmuntra dig till nya sätt att odla, kreativt tänkande och samskapande av trädgården som en källa till livsglädje och förtroende i samverkan med naturen och andra människor. Tre mycket erfarna trädgårdsmästare och utbildare leder dig till hur en trädgård kan baseras på lärdom från naturen, den helande trädgårdskulturen och hur man…
Kursledare: Holger Kahl, Christoph Poss och Christian Wittekindt

Fortsättningskurs – Naturträdgård och helande trädgårdskultur (steg 2)

Ekologisk och perenn odling i biologisk mångfald

Denna fördjupningskurs med teori, praktik och onlinemöten vill uppmuntra dig till nya sätt att odla, kreativt tänkande och samskapande: trädgården som en källa till livsglädje och förtroende i samverkan med naturen och andra människor. Kursens kunskapsområden sträcka sig från gröngödsling för markrevitalisering och stabilisering, perenna odlingsformer, fördjupande kunskap om biokol/terra-preta-jord och ....
Kursledare: Holger Kahl, Christoph Poss och Christian Wittekindt

Frisätt ditt hjärta – Ett helgretreat med David Appelgren

Befria ditt hjärta!

Våra hjärtan bär på en otrolig visdom som väntar på att få sättas fri. Tyvärr gör det moderna livet det svårt för oss människor att befria våra hjärtan. Allt runt omkring oss som håller oss borta från att förverkliga vår fulla potential. Denna helhelg, får du slappna av, sjunka in i ditt hjärtas mjuka visdom och...
Retreatledare: David Appelgren, Ombergs Ekogård

Inspirationsdag – Vilda växter

Små steg till stora förändringar

Välkommen till en inspirationsdag där vi utforskar vanliga vilda växter och träd du enkelt kan använda i matlagningen samt stärka din hälsa med. Kursledaren, örtpedagogen Milla inspireras ständigt av allt naturen har att erbjuda. Hennes passion är att fördjupa, stärka och inspirera till ett mer hållbart och meningsfullt sätt att leva i samklang med oss själva, varandra och naturen. Att bli medveten om hur vi kan öka vår naturkontakt, stärka vår hälsa och ta tillvara på naturens resurser samt...
Kursledare: Milla Friis, Centreringen

Kurs – Hållbar Djurfriskvård

Naturmedicin som hjälper djur

I denna kurs lär du dig vilka vilda växter, naturmediciner och homeopatiska medel som främjar ett gott hälsotillstånd hos ditt djur. Du lär dig hur man kan förebygga sjukdomar och stärka ditt djurs immunförsvar. Men även hur man....
Kursledare: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Workshop – Återbruk

Sy om - ändra - och laga

Nu har det blivit dags för sommargarderoben. Vill du förlänga livslängden på dina kläder för en mer hållbar garderob? Vill du laga kläder och skapa spännande detaljer med sashiko och broderi? Eller varför inte sy något nytt av det du inte har användning av mer? Då är denna workshop något för dig med sina kreativa tekniker och ...
Kursledare:Eva Söderholm, Sinnligt skapande

Kurs – Halmbalshusbygge

En kurs för självbyggare och proffs

Funderar du på att bygga ett halmbalshus? Eller vill du påverka din bransch till mer hållbart byggande i framtiden? Är det klimatsmart och energisnålt som gäller, kanske naturhus även med lera och kalkputs som byggmaterial? Denna kurs riktar sig till dig som drömmer om eller planerar att bygga ett eget hus. Men även till dig som arbetar inom byggbranschen och vill ta ett vidare steg in i hållbart byggande genom....
Kursledare: Herbert Gruber, asbn och Markus Beskow, Jordform

Örtvandring

Vandring bland örter och vilda växter

Denna dag går vi ut och botaniserar bland örter och vilda växter. Vi vandrar på Österlen backlandskap både på hed och i skog. Du får du möjlighet att inhämta örtkunskap samtidigt som du är ute och vandrar. Vi lägger in pauser med sund rawfood mat smaksatt med...
Vandringsguide: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Pingstseminarium – Bothmergymnastik/Eurytmi

Se hela människan: Ecce Homo

Under denna Pingsthelg kommer vi att med hjälp av de båda rörelseskolorna Bothmergymnastik och Eurytmi få möjlighet att utvidga vårt upplevande av att vara människa. På vilka olika sätt bidrar dessa rörelseskolor till en sådan upplevelse? Hur verkar de tillsammans in i människan? Bothmergymnastiken och Eurytmin har båda framsprungit ur antroposofin (grek. antropos – människa, sofia – visdom) och kompletterar varandra som Bror och Syster i rörelsemänniskan.
Seminarieledare: Per och Maria Linden Thell

Kurs – Miljövänligt måleri med kalkkasein- och slamfärg

Försköna ditt hem med bra och billiga ingredienser

Behöver huset renovering eller uppfräschning denna sommar? Söker du en färg som även passar till lerhusbygge? Kasein- och slamfärg är en hållbar och nedbrytbar produkt som passar i ett miljövänligt hem och byggande. Både i kylskåp och skafferi har du ofta bra och billiga ingredienser som traditionellt använts till färg och....
Kursledare: Maria Attström, Econyans

Kurs – Miljövänligt måleri med äggoljetempera

Måla med slitstark äggoljetempera

På väggar, i tak, på möbler inomhus och på många olika underlag är äggoljetempera en härligt naturlig färg gjord på vatten, linolja, ägg och pigment. Färgen är en emulsion likt majonnäs eller mjölk. Äggoljetempera fäster på nästan alla underlag och väl härdad är den väldigt motståndskraftig mot...
Kursledare: Maria Attström, Econyans

Sommarläger Tai Chi och Qi Gong

Välkomna till Tai Chi och Qi Gong sommarläger

Svenska Tai Chi Chuan Institutet inbjuder till sommarläger på Österlen. Sommarlägret har två delar, första helgen som är öppen både för de med lite erfarenhet och de mera erfarna. Sedan kan man delta hela veckan fram till och med torsdagen om man har varit med lite längre. Det går även att kombinera....
Lärare: Klas Larsson, Svenska Tai Chi Chuan Institutet

Sommarworkshop – Jordning

Rotad - en resa mot ett mer jordat liv

I en tid då vi lever snabbare och mer frånkopplade naturen än någonsin, ge dig själv utrymme att återknyta kontakten - vandra barfota, jorda dig! I denna ceremoniella workshop återvänder vi till myllan, rötterna och naturens bioelektriska fält genom direkt hudkontakt med moder jord. Vi djupdyker i hur jordning främjar vår holistiska hälsa och läker kroppen på cellnivå. Du lär dig...
Workshopledare: Leonie Wendt Bergmark

Sommarkurs – Lerhusbygge

Lera i husbygge - olika tekniker

Denna kurs med sitt breda spektrum av olika lertekniker inomhus, riktar sig både till glada självbyggare och proffsiga hantverkare. Kursen bygger på praktisk yrkeserfarenhet och innehåller flera workshops vi putsar lerväggar med olika finishtekniker och bygger lergolv med insyn i de olika lerlagren och dess slutbehandling. Dessutom får du uppleva den exklusiva tyska tekniken ”Lehmglätte” med infärgning och oljebehandling. ”Lehmglätte” är drottningen bland lerytor....
Kursledare: Markus Beskow, Jordform AB

Örtvandring

Vandring bland örter och vilda växter

Denna dag går vi ut och botaniserar bland örter och vilda växter. Vi vandrar på Österlen backlandskap både på hed och i skog. Du får du möjlighet att inhämta örtkunskap samtidigt som du är ute och vandrar. Vi lägger in pauser med sund rawfood mat smaksatt med...
Vandringsguide: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Grundkurs – Naturmedicin (steg 1)

Naturapoteket

Nu är det dags att sammanställa sitt eget naturapotek. I denna kurs får du både möjlighet att inhämta grundläggande kunskap och gå ut i naturen för att sedan när du kommer hem förbereda dig inför....
Kursledare: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Fortsättningskurs – Naturmedicin (steg 2)

Fördjupningskurs i naturmedicin

Mötet med en fördjupad kunskap om läkeörter och homeopatiska läkeväxter kopplade till praktiska exempel från Catharinas egen praktik får denna kurs att både bli lärorik och spännande samtidigt som ...
Kursledare: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Retreat för klimatengagerade på Österlen

Hitta till ett långsiktigt hållbart engagemang

Följ med till Ecotopias lugna, grundande plats för att ge utrymme att hitta till ett klimatengagemang som är hållbart i längden. Den här retreaten är för dig som på ett eller annat sätt är engagerad i klimat- och miljöarbetet, antingen via aktivism, föreningsliv eller ditt arbete. Den är också för dig som vill börja engagera dig men inte riktigt hittat rätt sammanhang än och ...
Retreatledare: Frida Hylander, YOMI Psykologer AB

Kurs – Djurkommunikation

Tala med djur!

Denna kurs ger dig en ökad förståelse för vad som behövs för att utveckla förmågan att förstå djur.  Du lär dig hur du själv kan ta kontakt med djur, ta emot information, tolka och vidarebefordra den. Genom djurkommunikation och genom att lyssna på djur kan underbara resultat uppnås inom många områden som...
Kursledare: Catharina Ehlo, Stjärnörter

Kurs – Bygg hållbart tinyhouse

Kom igång med ditt Tiny House!

Mobila hus skapar en friare form av boende som både gynnar naturen, klimatet, plånboken och själen. Det mobila och småskaliga ekohuset hör den hållbara framtiden till. Men även att förverkliga egna föreställningar och drömmar, leva energisnålt och att bygga sin egen bostad som...
Kursledare: Ajuna Möller, Ajuna Snickeri och Design & Molle Nifkin, Elohimma Tinyhouse

Ayurvedisk matlagningskurs – Stärk din hälsa

Matlagning för ökad vitalitet, glädje och hälsa

Vi samlas ofta kring mat och vill kunna njuta av maten vi äter. Men maten kan även vara vår medicin. Denna kurs är för dig som vill lära dig hur man lagar välsmakande Ayurvedisk mat för balans i kropp och själ…
Kursledare: Verona Arkliden, Slottsträdgårdens Kafe i Malmö

Kreativ matlagningskurs

Väck din matlagningsglädje

En smakupplevelse kan aktivera alla sinnen och samtidigt ge kroppen näring och balans. Allt är lika viktigt! Hur vi planerar, handlar, skördar, tillagar och hur vi äter själva måltiden. En kreativ helhetsupplevelse där allt är lika viktigt. Att dela med oss av vår kreativitet förgyller upplevelsen. Vi inspirerar varandra och låter smakerna, dofterna, texturerna, färgerna och formerna fylla våra sinnen...
Kursledare: Verona Arkliden, Slottsträdgårdens Kafe i Malmö

Grundkurs – Fermentera mera! (steg 1)

Lär dig fermentera grönsaker

Fermentering har funnits som en naturlig del av människans kost i många tusen år över hela världen. Denna konserveringsmetod har många hälsofördelar och är förvånansvärt enkel att lyckas med utifrån några viktiga tips. Vid dagens slut är dina tomma, medhavda burkar fyllda med grönsaker och redo för att bubbla, hemma hos dig!
Kursledare: Isabel Pace-Soler, Persahusen Gårdsförädling

Fortsättningskurs – Fermentera mera! (steg 2)

Djupdykning i fermentering

Denna kurs är för dig som redan har experimenterat lite med fermentering. Under vår dag tillsammans får ni fördjupa er i mikroorganismernas fantastiska förmåga att omvandla färska grönsaker till att bli ännu mer näringsstinna och nyttiga för våra kroppar. Vi pratar om smaksättningar och kryddor samt komponerar våra egna spännande grönsaksblandningar. Vid dagens slut är dina tomma, medhavda burkar fyllda och ...
Kursledare: Isabel Pace-Soler, Persahusen Gårdsförädling

Vill du bli informerad om vad som händer på Ecotopia?

Då är du välkommen att prenumerera på Ecotopia Österlens nyhetsbrev.

Arkiv 2021
Arkiv 2020
Arkiv 2019
Tidigare utbildningar och evenemang…