Vegansk mat är smakrik, hälsosam och variationsrik!

Datum: Datum: 5-7 juni 2026

Vill du upptäcka hemligheterna bakom det veganska köket? Vill du lyfta både matlagningen och måltiderna till nästa nivå? Vill du genom att se till helheten uppleva glädje och framgång i köket och under måltider? Då är denna matlagningskurs rätt för dig.

I en mindre och personlig grupp får du värdefulla tips och tricks för tillagning av hälsosamma, smakrika och varierande måltider till dig själv, dina gäster och din familj.

Kursledaren Klaudia Menichetti gör just det många drömmer om. Hon odlar egna grönsaker och förädlar överskottet som kock:

”För mig betyder glädje att få omvandla jordens gåvor och rikedom in form av naturliga, färska, biologiska och växtbaserade ingredienser till utsökta, färgrika, mångfaldiga, hälsosamma måltider”

Genom denna kurs kan du se fram emot praktiska ”matlagningssessions”, mycket kunskap och olika tekniker genom Klaudia med sin långa erfarenhet som vegansk event- och privatkock med catering och utbildning i Wien, Österrike.

Denna matlagningskurs är indelad i tre delar:

• Förberedning
• Tillagning
• Bakning

Kursinnehåll:

• Introduktion i det veganska kökets idé och koncept
• Teoridelar med värdefull information
• Intensiv matlagning (4-5 timmar) varje dag
• Gemensam matlagning i en personlig atmosfär
• Gemensam avnjutning av tillagade rätter

Klaudia älskar det sunda, kreativa, mångfaldiga växtbaserade köket som begeistrar, smakar läckert och stärker. Ett kök som skänker och ger speciella smakupplevelser, känslan av att må bra och ökad hälsa.

Du får ett detaljerat recepthäfte med dig hem för säkrad framgång i ditt eget kök!

Varmt välkommen till denna internationella veganska matlagningskurs!

Kursledare: Klaudia Menichetti utbildad näringsidkare inom gastronomi som driver företaget Genial Vegan i Wien Österrike. Hon lagar mat med kärleken till det veganska köket. Klaudia betraktar det mer som sin passion och hobby än som sitt yrke. Behovet av att dela med sig av det hon älskar har alltid följt med henne. Det började med vegansk avnjutningsguidning och matlagningskurser. Sedan 2010 erbjuder hon homecooking, workshops och catering för 20-300 personer. År 2015 började hon som utbildningsledare för det veganska fullvärdiga PEACEFOOD-köket på det välrenommerade kunskaps- och helhetscentret TamanGa i Österrike Centret som den i Mellaneuropa berömde läkaren Dr. Rüediger Dahlke har byggt upp. Besök gärna Klaudias hemsida och henne på sociala medier Facebook och Instagram

Datum: 5-7 juni 2026
Tider: Fre, lör (Nationaldag) och sön 10-16
Språk: engelska
Kursintyg erhålles

Investering (inkl 25% moms) inkl. veganska måltider alla tre dagar:
A. Utan boende 3550:-
B. Med boende i eget tält eller husvagn med serviceenhet två nätter 3650:-
C. Med delat boende i ekostuga med servicehus två nätter 3850:-
D. Med boende inkl. kök, wc o dusch två nätter 4140:-

Rabatterat pris 10% rabatt för arbetslösa, långtidssjukskrivna, studenter och pensionärer

Betalningsmodus: Anmälningsavgift 1500:- Resterande belopp faktureras några veckor innan kursstart

Inga förkunskaper krävs

Begränsat antal deltagare

För mer information: Kontakta oss här eller ring 0703 330814

*Obligatoriska fält

Avbokning & återbetalning Vi har mjukat upp SAUFs (Sveriges auktoriserade utbildningsföretag) standardregler för avbokning av öppen kurs. Detta innebär att din anmälan är bindande så snart du har fått en bekräftelse skickad till dig. Vid avbokning 14-8 dagar före kursstart debiteras 50% av den totala kostnaden. Vid avbokning och icke-deltagande utan avbokning 7-0 dagar före kursstart debiteras 100% av kursavgiften.  Anmälningsavgiften återbetalas ej. Du kan sända en ersättare efter samråd med oss. Tvingas vi ställa in av någon anledning eller om du är sjuk och har läkarintyg betalar vi tillbaka hela din inbetalning.

I samverkan med