Kurs i hållbart byggande
Underrubrik
Varmt välkomna till en stämningsfull afton då vi firar in juletiden. Ekagården gästar Ecotopia och förutom det välsmakande veganska julbordet, bjuds det på levande musik, facklor och eldshow. Det blir också en berättarstund om gamla julseder och Eka-keramiken flyttar tillfälligt in i Ecotopias mysiga matsal där vackra handgjorda bruksföremål finns till försäljning.
Matkonstnären Johan Alexandersson gästar återigen Ecotopia efter sommarens lovordade vego gourmet-mat serverad direkt från Ekavagnen. Rätterna på julbordet skapas och tillagas av lokala och ekologiska råvaror. Det utlovas smakupplevelser där det traditionella julbordets smaker möter nyskapade kreationer. Rawfood och vilda ätliga växter finns med på det unika julbordet som är fyllt av smakupplevelser. Efterrätterna dukas fram med traditionella och mustiga smaker i form av raw-tryfflar, kakor och krämiga tillbehör. I julbordet ingår grandricka samt glögg, kaffe och krydd-te. Mot en extrakostnad finns ekologisk cider, julöl och äppelmust.