Workshop – Matlagning

Höstens vilda skafferi

Datum: 30 september 2017

Denna workshop hålls av biologen Louise Lundberg som brinner för ekologi, ”grönt” och hållbart. Louise undervisar i vilda plantor, bär och svampar som vi kan äta och om deras historia. Här får du möjligheten att lära känna de ätliga vilda växterna, bären och kanske en och annan svamp som vi hittar när vi går ut och botaniserar.

Vi marinerar, koker, mixar, picklar etc. Måltiden som vi gemensamt tillagar avnjuter vi tillsammans!

Louise vill inspirera dig till att använda råvaror från naturens egna skafferi. Du lär dig även hur man kan använda dem och lite om deras medicinalhistoria.

Du får recept och kan ta örter att torka med dig hem.

Upplev en spännande dag och få massor av inspiration!

Kursledare: Louise Lundberg driver företaget Grönare stad AB. Hon använder sig av sina kunskaper om hållbar stadsutveckling, öppna dagvattensystem, gröna tak, stadsodling, biologi, botanik och ekologi när hon inspirerar, föreläser, guidar, workshoppar och arbetar för en hållbarare och grönare framtid.

Datum: Lördagen den 30 september
Tid: Kl 10 – 16
Kurskostnad (inkl 25% moms) inkl. måltid: 680:-
För mer information: Skriv till oss eller ring 0703 330814

Kursanmälan görs i 2 steg

1. Fyll i och skicka kursanmälan så får du en bekräftelse av oss.

2. Genom att betala in avgiften till Ecotopia på Österlen bankgiro 771-1955 har du anmält dig och din plats i kursen är säkrad. När avgiften inkommit får du en betalningsbekräftelse av oss.

Några veckor innan kursstart skickar vi ut en mer detaljerad information.

  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.
* Obligatoriska fält

Ecotopia Österlens avbokningsregler Vi har mjukat upp SAUFs (Sveriges auktoriserade utbildningsföretag) standardregler för avbokning av öppen kurs. Detta innebär att din anmälan är bindande så snart du har fått en bekräftelse skickad till dig. Vid avbokning 14-8 dagar före kursstart debiteras 50% av kursavgiften. Vid avbokning och icke-deltagande utan avbokning 7-0 dagar före kursstart debiteras 100% av kursavgiften. Du kan sända en ersättare efter samråd med oss.

Ekocafé

vegetariskt- veganskt-rawfood

Ekocafé öppettider hittar du här

Guidad visning lördagar kl 14 (ingen föranmälan)
6/5, 20/5, 3/6, 17/6, 1/7, 8/7, 15/7, 22/7, 29/7, 5/8, 12/8, 26/8, 9/9, 23/9

Studiebesök februari-oktober