{"id":14772,"date":"2022-11-04T12:17:58","date_gmt":"2022-11-04T11:17:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/?post_type=tribe_events&p=14772"},"modified":"2023-11-03T10:19:15","modified_gmt":"2023-11-03T09:19:15","slug":"matlagning-vilda-atbara-vaxter-med-anita-zieme-2023","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/evenemang\/matlagning-vilda-atbara-vaxter-med-anita-zieme-2023\/","title":{"rendered":"Matlagning \u2013 Vilda \u00e4tbara v\u00e4xter med Anita Zieme"},"content":{"rendered":"

“Ogr\u00e4smatlagning” med Anita p\u00e5 B\u00f6rringekloster<\/h2>\n


\nDatum:<\/strong> 21 september 2023
\n<\/span><\/p>\n

Anita \u00e4r kr\u00f6garen och kocken som <\/strong>brinner f\u00f6r att anv\u00e4nda naturen i sin matlagning. Hon driver Anita p\u00e5 B\u00f6rringekloster<\/span><\/span><\/a> d\u00e4r hon lagar h\u00e4lsosam mat inte bara av ekologiska och n\u00e4rodlade produkter utan \u00e4ven med vilda \u00e4tbara v\u00e4xter. Naturens m\u00e5nga smaker kirsk\u00e5l, \u00e4ngssyra, groblad, r\u00f6lleka … \u00e4r hennes stora inspirationsk\u00e4lla och kanske \u00e4ven din i morgon?<\/strong>
\n<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Ju mer jag anv\u00e4nder av det vilda ju mindre t\u00e4r jag p\u00e5 naturen<\/p><\/blockquote>\n

Denna workshop handlar om matlagning med vilda \u00e4tbara v\u00e4xter. Anita delar med sig av sin erfarenhets- och yrkeskunskap b\u00e5de vad det g\u00e4ller att k\u00e4nna ingen och plocka dessa v\u00e4xter men framf\u00f6rallt hur man tillagar dem. Efter hennes introduktion g\u00e5r man ut med korgar och botaniserar. D\u00e4refter \u00e4r det dags f\u00f6r en gemensam “vild” fika innan sj\u00e4lva matlagningen. Recepten f\u00e5r du med dig hem. Sedan avnjuter man en gemensam m\u00e5ltid i kokkonstens anda.<\/p>\n

Slutligen ber\u00e4ttar Anita om sin egen personliga resa och hur hon byggde upp sin h\u00e4lsa igen genom effekterna av vilda \u00f6rter och naturmedicin. Hon delar med sig av sin erfarenhet och bjuder p\u00e5 en unik ber\u00e4ttelse. Den b\u00f6r du inte missa.<\/p>\n

V\u00e4lkomna att h\u00e4mta inspiration b\u00e5de fr\u00e5n Anita och naturen med alla sina h\u00e4rliga smaker!<\/strong><\/p>\n

\"\"Anita Zieme <\/strong>\u00e4r kocken och kr\u00f6garen som driver Anita p\u00e5 B\u00f6rringekloster, en mat och kulturupplevelse ut\u00f6ver det vanliga. Anita lagar h\u00e4lsosam mat av ekologiska n\u00e4rodlade produkter samt \u201cogr\u00e4s\u201d och vilda \u00f6rter. V\u00e4llagad mat med stor portion k\u00e4rlek, kreativitet och konstn\u00e4rlighet. Hon brinner f\u00f6r att anv\u00e4nda naturen i matlagning. Dessa smaker \u00e4r hennes stora inspirationsk\u00e4lla. Kirsk\u00e5l, \u00e4ngssyra, groblad, tagetes och r\u00f6lleka \u00e4r exempel. N\u00e4r mina barn var sm\u00e5 sa jag att det var pizzakrydda i maten men det var n\u00e4sslor, ber\u00e4ttar Anita och skrattar.<\/p>\n

N\u00e4r:<\/strong> Torsdagen den 21 september 2023
\nTider:<\/strong> kl 10-16
\nPlats:<\/strong> Ecotopia p\u00e5 \u00d6sterlen
\nInvestering (inkl 25% moms) inkl gemensam vegetarisk\/vegansk fika och m\u00e5ltid:<\/strong> 850:-<\/p>\n

Mer information:<\/strong>\u00a0Skriv till oss<\/a> eller ring 0703 330814<\/p>\n

I samverkan med<\/em>
\n\"logo\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Ogr\u00e4smatlagning” med Anita p\u00e5 B\u00f6rringekloster<\/h3>\n

Anita \u00e4r kr\u00f6garen och kocken som brinner f\u00f6r att anv\u00e4nda naturen i sin matlagning. Hon driver Anita p\u00e5 B\u00f6rringekloster d\u00e4r hon lagar h\u00e4lsosam mat inte bara av ekologiska och n\u00e4rodlade produkter utan \u00e4ven med vilda \u00e4tbara v\u00e4xter. Naturens m\u00e5nga smaker \u00e4r hennes stora inspirationsk\u00e4lla som…
\nKursledare:<\/strong> Anita Zieme, Anita p\u00e5 B\u00f6rringekloster <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14212,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[22],"class_list":["post-14772","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-kalendarium-2023","cat_kalendarium-2023"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/14772","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/14772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15973,"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/14772\/revisions\/15973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14212"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14772"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=14772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}