{"id":4827,"date":"2015-07-27T12:27:49","date_gmt":"2015-07-27T11:27:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/?page_id=4827"},"modified":"2015-10-12T17:17:32","modified_gmt":"2015-10-12T16:17:32","slug":"odla-skorda-och-njut_2015","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ecotopia.se\/sv\/kalendarium-arkiv\/odla-skorda-och-njut_2015\/","title":{"rendered":"Kurs – Odla, sk\u00f6rda och njut"},"content":{"rendered":"

\"odlingskursheader\"<\/a><\/h1>\n

Allt f\u00f6r en b\u00e4ttre h\u00e4lsa<\/strong><\/span><\/h1>\n

Datum:<\/strong>\u00a09-11 oktober 2015<\/p>\n

En kurs om ekologisk odling, sk\u00f6rd och f\u00f6rvaring och samtidigt en kurs om raw food och maten som Din medicin. En kurs om hur mikrolivet i jorden \u00e4r en f\u00f6ruts\u00e4ttning f\u00f6r n\u00e4ringsrika gr\u00f6nsaker och hur mikrolivet i dina tarmar \u00e4r en f\u00f6ruts\u00e4ttning f\u00f6r optimal h\u00e4lsa. Allt bygger p\u00e5 denna symbios. I kursen l\u00e4r du dig ocks\u00e5 att mj\u00f6lksyra, f\u00f6r att kunna f\u00e5 i dig alla dessa nyttiga bakterier. Och du f\u00e5r en djupare f\u00f6rst\u00e5else varf\u00f6r b\u00e5de ekologisk odling och ett \u00f6kat intag av r\u00e5 mat \u00e4r svaret p\u00e5 m\u00e5nga av de problem som v\u00e5r planet och vi som individer m\u00f6ter idag.<\/p>\n

Kursledare \u00e4r \u00c5ke Wikstr\u00f6m<\/strong>, som har 40 \u00e5rs erfarenhet av ekologisk odling och idag driver f\u00f6retaget H\u00e5llbar H\u00e4lsa. Han har under m\u00e5nga \u00e5r h\u00e5llit uppskattade kurser b\u00e5de om ekologisk odling och om raw food och h\u00e4lsa. S\u00e5 h\u00e4r s\u00e4ger n\u00e5gra av tidigare deltagare:<\/p>\n

\u201dOtroligt inspirerande och l\u00e4rorikt. \u00c5kes kunskaper \u00e4r enormt imponerande.\u201d
\n\u201dFantastiskt kurs. Skapar intresse och inspiration att bygga vidare p\u00e5.\u201d
\n\u201d\u00c5ke vet vad han pratar om. Superinspirerande kurs.\u201d
\n“Tack f\u00f6r en underbart berikande dag! Inspirationen bara fl\u00f6dar.”<\/em><\/p>\n

Kursen v\u00e4nder sig b\u00e5de till<\/strong> dig som vill l\u00e4ra dig att odla i det lilla formatet och till dig som vill l\u00e4ra dig mer om raw food och hur du kan l\u00e5ta maten vara din medicin. Om du sedan odlar en del av din mat, \u00e4r det naturligtvis \u00e4nnu b\u00e4ttre.<\/p>\n

Kursen b\u00f6rjar med en \u00f6ppen kv\u00e4ll<\/a> med temat:<\/p>\n

Varf\u00f6r \u201dekologiskt\u201d \u00e4r s\u00e5 viktigt <\/strong>
\nEtt f\u00f6redrag om varf\u00f6r ekologiska gr\u00f6nsaker b\u00e5de \u00e4r mer n\u00e4ringsrika och egentligen ocks\u00e5 billigare \u00e4n konventionellt odlade och varf\u00f6r ekologisk odling \u00e4r den enda l\u00f6sningen f\u00f6r att r\u00e4dda v\u00e5r planet. F\u00f6redraget handlar ocks\u00e5 om symbiosen mellan bakterier och v\u00e4xter och mellan bakterier och oss m\u00e4nniskor. Allt i ett fascinerande samspel som naturen skapat under \u00e5rmiljoner. Och som vi i ekologisk odling f\u00f6rs\u00f6ker efterlikna i st\u00e4llet f\u00f6r att odla med konstg\u00f6dsel och gifter. Hur vi tar hj\u00e4lp av naturen f\u00f6r att f\u00f6da v\u00e5ra plantor i st\u00e4llet f\u00f6r att producera dyr konstg\u00f6dsel med hj\u00e4lp av fossil energi.<\/p>\n

F\u00f6ljande moment ing\u00e5r i kursen:<\/p>\n

Del 1. Ekologisk odling i det lilla formatet<\/strong>
\n– Jordens beskaffenhet och mikrolivets betydelse f\u00f6r odlingen
\n– Varf\u00f6r en levande jord ger levande plantor, som ger friska m\u00e4nniskor
\n– Metoder f\u00f6r att h\u00e5lla jorden frisk och h\u00f6gavkastande
\n– Varf\u00f6r odling med konstg\u00f6dning och gifter inte kan fungera i l\u00e4ngden
\n– Konsten att dra upp plantor
\n– Att bereda och g\u00f6dsla jorden p\u00e5 r\u00e4tt s\u00e4tt
\n– Anv\u00e4ndning av organisk material, kompost, stenmj\u00f6l och algmj\u00f6l
\n– Odling i pallkrage
\n– Markt\u00e4ckning – f\u00f6r- och nackdelar
\n– Att l\u00e4gga en kompost
\n– S\u00e5dd och utplantering
\n– Att rensa ogr\u00e4s och att slippa ogr\u00e4s.
\n– Bek\u00e4mpning av angripare som k\u00e5lfj\u00e4ril, sniglar, sorkar etc
\n– Samodling och gr\u00f6ng\u00f6dsling. F\u00e5nggr\u00f6dor.
\n– Sk\u00f6rd och f\u00f6rvaring s\u00e5som torkning, frysning, syrning och jordk\u00e4llare
\n– Demonstration av hur man syrar gr\u00f6nsaker<\/p>\n

Del 2. Raw food och h\u00e4lsa \u2013 L\u00e5t maten vara Din medicin<\/strong>
\n– Skall vi \u00e4ta r\u00e5 eller kokt mat, vegetabiliskt eller animaliskt
\n– Hur p\u00e5verkas vi av all industrimat.
\n– Hur uppkommer sjukdom
\n– Hur kan vi anv\u00e4nda maten f\u00f6r att leva ett l\u00e5ngt, friskt liv
\n– F\u00f6rdelarna med att \u00e4ta mycket levande f\u00f6da
\n– Hur man g\u00f6r gr\u00f6na smoothies och juicer
\n– Raw food och levande f\u00f6da i praktiken
\n– Biofotoner och matens inneh\u00e5ll av livsenergi
\n– Enzymernas funktion
\n– Syra-bas balansen
\n– Fria radikaler och antioxidanter
\n– Bra och d\u00e5liga fetter
\n– Hur man groddar och spirar<\/p>\n

Kursen syftar till<\/strong> att ge dig en f\u00f6rst\u00e5else b\u00e5de f\u00f6r hur ekologisk odling fungerar och varf\u00f6r mycket r\u00e5 mat i din kost ger dig b\u00e4ttre h\u00e4lsa, s\u00e5 att du f\u00e5r en grund att st\u00e5 p\u00e5. I kursen ing\u00e5r ocks\u00e5 flera praktiska moment, s\u00e5 att du kan s\u00e4tta ig\u00e5ng direkt n\u00e4r du kommer hem.<\/p>\n

\"rawfoodheader\"<\/a><\/p>\n

Datum:<\/strong>\u00a0Fredag 9-11 oktober 2015<\/p>\n

Tid:<\/strong>\u00a0Fre 18.30-21, l\u00f6r 9.30-17 och s\u00f6n 9.30-15.30<\/p>\n

[custom_frame_right shadow=”on”]\"\"[\/custom_frame_right]Kursledare:<\/strong>\u00a0\u00c5ke Wikstr\u00f6m brinner f\u00f6r fr\u00e5gor kring h\u00e4lsa, ekologisk odling och milj\u00f6. Han har 40 \u00e5rs erfarenhet av ekologisk odling. \u00c5ke var f\u00f6rst mycket aktiv inom f\u00f6rbundet f\u00f6r Organisk-Biologisk odling. Senare har han varit eldsj\u00e4len bakom ett meditationscenter och uppbyggnaden av H\u00e4llungen Kursg\u00e5rd (idag Solh\u00e4lla). Nu driver han f\u00f6retaget\u00a0H\u00e5llbar H\u00e4lsa<\/a>, ett projekt inom ekologi, permakultur och h\u00e5llbar utveckling. H\u00e4r driver han en 10 000 kvadratmeter stor ekologisk tr\u00e4dg\u00e5rd, g\u00e5rdsbutik och caf\u00e9, levererar ekol\u00e5dor, erbjuder tr\u00e4dg\u00e5rdsvandringar och h\u00e5ller kurser. Detta tillsammans med sin fru Tingting.<\/p>\n

Kurskostnader (inkl 25% moms) per person inkl. vegetariska m\u00e5ltider och fika:\u00a0<\/b><\/p>\n