Kreativ matlagningskurs

Väck din matlagningsglädje

Datum: 5 oktober 2025

En smakupplevelse kan aktivera alla sinnen och samtidigt ge kroppen näring och balans. Allt är lika viktigt! Hur vi planerar, handlar, skördar, tillagar och hur vi äter själva måltiden.

Genom matlagning kan vi få en djupare kontakt med oss själva och naturen runt omkring oss. Ekologiskt och hållbart både för oss själva och vår jord. Att dela med oss av vår kreativitet förgyller upplevelsen. Vi inspirerar varandra och låter smakerna, dofterna, texturerna, färgerna och formerna fylla våra sinnen. 

Denna kurs lockar fram din intuition och nyfikenhet. På ett öppet och fritt sätt skapar vi en måltid utan recept som vi sedan njuter av tillsammans. Vi tar tillvara på allt och arbetar med smaker hela vägen.

Verona guidar denna gemensamma process och delar med sig av sin matlagningsfilosofi, kunskap och inspiration. Obegränsade möjligheter ersätter rätt och fel. I denna kurs tänker vi kreativt, hållbar och flexibelt om matlagning.

För Verona är det viktigt att äta ekologiskt, lokalt (när- eller hemodlat), svinnmedvetet och säsongsbaserat. Och vilda ätbara växter finns överallt. Varför? Jo. för att vi skall ta del av dem.

Vi kommer tillsammans skapa en upplevelse där mat,  dryck och dukning kryddas med känsla.

Kursens upplägg:

Varje deltagare tar med en ingrediens från sitt hem. Det kan t.ex. vara en favoritråvara, någon grönsak från odlingen eller vilda växter. Gärna ekologiskt, veganskt, nötfritt, gluten och laktosfritt så alla kan njuta av måltiden. Vi kompletterar råvarorna med nyskördat från odlingen där Verona lever, trädgårdens vilda växter och blommor samt det vi finner i Ecotopias skafferi.

”Att skörda vilda växter och hemodlade grönsaker stärker mina band till platsen där jag bor – För mig är det ett naturligt sätt att skapa balans och harmoni”  berättar Johan Alexandersson från EKA på Österlen. Med ett tack till Johan som tidigare har hållit denna uppskattade kurs och utvecklat konceptet.

Varmt välkommen till denna kreativa helhetsupplevelse!

Kursledaren Verona Arkliden vill inspirera människor. Genom att våga och göra hållbara förändringar i vardagslivet blir vi vårt bästa jag. Positiva förändringar som ökar medvetenhet, hälsa, glädje, lust, insikt, inre utveckling och balans. Verona som driver Slottsträdgårdens Kafe i Malmö har en lång erfarenhet av gastronomi och brinner sedan unga år för hälsa och livsstil, odling och matlagning. Hon lever på en permakulturgård med ekologisk fruktodling i Rydsgård.

Datum: Söndag 5 oktober 2025
Tider: kl 10 – 15
Investering (inkl. 25% moms) med gemensam måltid och fika: 690:-
För mer information: Skriv till oss eller ring 0703 330814

Avbokning & återbetalning Vi har mjukat upp SAUFs (Sveriges auktoriserade utbildningsföretag) standardregler för avbokning av öppen kurs. Detta innebär att din anmälan är bindande så snart du har fått en bekräftelse skickad till dig. Vid avbokning 14-8 dagar före kursstart debiteras 50% av den totala kostnaden. Vid avbokning och icke-deltagande utan avbokning 7-0 dagar före kursstart debiteras 100% av kursavgiften.  Tvingas vi ställa in av någon anledning eller om du är sjuk och har läkarintyg betalar vi tillbaka hela din inbetalning