Grundkurs i ekologisk odling

collage_ekologisk_odling_temakvall_170505

Pallkrage-bäddar-växthus-odla även till försäljning  24-26 april

eller

Pallkrage-bäddar-växthus-skogsträdgård  29-31 maj


En grundkurs om ekologisk odling för både nybörjare och mer erfarna. Du lär dig om hur en jord fungerar, för att ge en optimal skörd och du får dessutom massor av praktiska tips.

Då kursen varit fulltecknad de senaste åren dubbleras den i år. Det är i princip samma kurser, men ca 10% av kurserna specialiserar sig åt lite olika håll. Kursen den 24-26 april lägger lite mer fokus på odling i lite större skala, medan den andra 29-31 maj fokuserar på hur du kan få din trädgård att producera mycket mat på liten yta under lång säsong.  I listan nedan över moment i kursen anges den del som är specialiserad just för vardera kurstillfälle. Men vilken kurs du än väljer, så kan du laddad åka hem och sätta igång.

Vi börjar kursen med att gå igenom hur ekologisk odling fungerar och varför den ger både bättre grönsaker än konventionell odling och hur den kan binda massor av koldioxid tillbaka ner i marken och på det sättet hjälpa till att rädda vårt klimat. Naturen har genom årmiljoner utvecklat ett fantastiskt system för att odla plantor och ge dem optimal näring. Under kursen går vi igenom hur detta sker och när du vet detta blir det också mycket enklare att vidta rätt åtgärder i din odling.

Att odla grönsaker är på ett sätt enkelt men samtidigt finns det mycket du kan göra för att få en bättre skörd. Vi går igenom alla moment under året som du som odlare möter. I listan nedan ser du alla dessa olika moment.

Vi kommer också att ägna tid åt vilka sorter som är lätta att odla och hur de odlas. Varje grönsak har sina egenskaper och det måste man som odlare känna till.

Under kursen kommer vi också att prata en del om hur grönsaker av olika slag kan bidra till bättre hälsa och hur du på olika sätt kan använda dina grönsaker i din matlagning. Vi kommer också att titta på fördelarna med att äta mycket råa grönsaker och blad.


Följande moment ingår i kursen:

– Jordens beskaffenhet och mikrolivets betydelse för odlingen

– Varför en levande jord ger starka plantor och friska människor

– Metoder för att hålla jorden frisk och högavkastande

– Varför odling med konstgödning & gifter inte kan fungera i längden

– Konsten att dra upp plantor

– Att bereda och gödsla jorden på rätt sätt

– Användning av organisk material, kompost, bokashi, biokol, stenmjöl och algmjöl

– Odling i pallkrage

– Marktäckning – för- och nackdelar

– Att lägga en kompost

– Sådd och utplantering

– Att rensa ogräs och att slippa ogräs.

– Bekämpning av angripare som kålfjäril, sniglar, sorkar etc

– Samodling och gröngödsling. Fånggrödor.

– Skörd och förvaring såsom torkning, frysning, syrning och jordkällare

Specialisering kursen 24-26 april

Odling på större bäddar.

Täckmaterial. Tunnel odling.

Odling till försäljning. ”Market gardening”.

Odling av mikrogrönt.

Vinterodling med LED lampor inomhus.

Denna kurs inleds med en temakväll öppen för allmänheten och handlar om maten som medicin. Här kan du läsa mer…

Specialisering kursen 29-31 maj

Hur man kan får stor skörd på liten yta under lång säsong.

Hugelbäddar, slingerbäddar, odling på berg, odling i kruka

Lite om hur man anlägger en skogsträdgård

Ätbara vilda blad.

Kursen syftar till att ge dig en förståelse för hur ekologisk odling fungerar och att ge dig massor, massor av praktiska tips om hur du går tillväga, så att du kan sätta igång direkt när du kommer hem.

Kursledare är Åke Wikström, som har 40 års erfarenhet av ekologisk odling och idag driver företaget Solgläntan Hållbar Hälsa. Han har under många år hållit uppskattade kurser både om ekologisk odling och om rawfood och hälsa. Så här säger några av tidigare deltagare:

”Otroligt inspirerande och lärorikt. Åkes kunskaper är enormt imponerande.”
”Fantastiskt kurs. Skapar intresse och inspiration att bygga vidare på.”
”Åke vet vad han pratar om. Superinspirerande kurs.”
”Tack för en underbart berikande dag! Inspirationen bara flödar.”

Under kursen serveras vegetariska, veganska och rawfood måltider främst tillagade på närodlade och lokalproducerade ekologiska råvaror samt vilda blad från gården.


Datum:
 Fredag 24-26 april eller 29-31 maj 2020
Tider: Fre 18.30-21, lör 9.30-18 och sön 9.30-15.30

wikstrom150x150Kursledare: Åke Wikström brinner för frågor kring hälsa, ekologisk odling och miljö. Han har 40 års erfarenhet av ekologisk odling. Åke var först mycket aktiv inom förbundet för Organisk-Biologisk odling. Senare har han varit eldsjälen bakom ett meditationscenter och uppbyggnaden av Hällungen Kursgård (idag Solhälla). Nu driver han företaget Solgläntan Hållbar Hälsa, ett projekt inom ekologi, permakultur och hållbar utveckling. Här driver han tillsammans med Dalhem Farm en ca. 20 000 kvadratmeter stor ekologisk trädgård, gårdsbutik och café, levererar ekolådor, erbjuder trädgårdsvandringar och håller kurser. Detta tillsammans med sin fru Tingting.

Kurskostnader (inkl 25% moms) per person inkl. veganska/rawfood måltider och fika:

A. Utan boende 2350:-
B. Med boende i eget tält på Ecotopia 2400:-
C. Med boende i ekostuga/2-4 personer med servicehus 2650:-
D. Med boende i ekostuga/gruppboende (max 4 pers) med eget kök, wc o dusch 2750:-

Rabatt för studenter och pensionärer: 250 sek (1 person)
Kursintyg erhålles

Mer information: Skriv till oss eller ring 0703 330814. Vill du veta mer om kursen får du gärna ringa till Åke på 0706 – 005 068 eller maila till jawikstrom@yahoo.se. Mer info om Solgläntan Hållbar Hälsa hittar du här.

Kursanmälan görs i 2 steg

1. Fyll i och skicka kursanmälan så får du en bekräftelse av oss.
2. Genom att betala in avgiften till Ecotopia på Österlen bankgiro 771-1955 har du anmält dig och din plats i kursen är säkrad. När avgiften inkommit får du en betalningsbekräftelse av oss.
Några veckor innan kursstart skickar vi ut en mer detaljerad information.

  • Detta fält används för valideringsändamål och ska lämnas oförändrat.
* Obligatoriska fält

Ecotopia Österlens avbokningsregler Vi har mjukat upp SAUFs (Sveriges auktoriserade utbildningsföretag) standardregler för avbokning av öppen kurs. Detta innebär att din anmälan är bindande så snart du har fått en bekräftelse skickad till dig. Vid avbokning 14-8 dagar före kursstart debiteras 50% av kursavgiften. Vid avbokning och icke-deltagande utan avbokning 7-0 dagar före kursstart debiteras 100% av kursavgiften. Du kan sända en ersättare efter samråd med oss.