Certifieringskurs i permakultur och design

– med Christoff Schneider,  auktoriserad genom Bill Mollison och Permaculture Research Institute of Australia

Datum: 2-16 augusti

Permakultur bygger på tänkandet kring ekologiska sammanhang och inbördes påverkan. Detta med målsättningen att utveckla bestående och självreglerande system utifrån plantor, djur och människor. Permakultur som system stödjer den aktsamma hanteringen av naturen, medmänniskor och andra resurser och ger oss mer glädje och tillfredställelse i våra liv!

I kursen lär vi oss hur samlevnaden mellan människor, djur och plantor symbiotiskt kan kombineras utifrån att allas behov blir tillgodosedda. Vi planerar gemensamt långfristiga autonoma ekosystem och får därför kontakt med gårdens människor, djur, resurser, landskap, klimat, jordmån och plantor. Vi lär oss att sammanlänka de olika elementen (luft, vatten, jord och eld) med varandra utifrån att varje element tillgodoser många ändamål.

Rikligt med praktiska övningar gör kursen till en upplevelse!  Var och en planerar sitt eget projekt med handledning efter tredje dagen. Kursen lär oss att observera, att läsa av naturen och tomten för att designa och sedan utföra ekologiskt hållbara förändringar.

Det handlar om självförsörjning! Vi lär oss att hushålla med livsmedel och energi. Vi lär oss att på ett optimalt sätt använda förnyelsebar energi, att rena och återanvända avloppsvatten (kretsloppsavlopp), att bygga ekologiskt och om sociala processer som stärker gemenskapen. Vi bygger bäddar och kryddspiraler, kommer fram till vilka plantor som stödjer och skyddar varandra och vilka husdjur som passar in i systemet. Vi lär känna gamla kulturer som sedan begynnelsen lever i samklang med landskapet och jorden.  Och mycket viktigt, vi kommer gemensamt att fira fester och skratta.

Kursens teoretiska och praktiska innehåll:

Innehåll teori:

• Grunderna i permakultur
• Ekologiskt fotavtryck och en matematisk  funktion som heter expontialfunktion
• Design-principer och permakultur-metoden
• Zoner och sektioner
• Samodling och plantors gemenskap
• Kontinuitet och skötsel av system
• Naturens och landskapets modersmål
• Väder- och klimatfaktorer
• Träd och hur de påverkar oss, biosfären, jord och erosion
• Skogsträdgårdssystem och vattencykler
• Hantering av vatten i designen: Uppsamling, lagring och beredning
• Hur jorden och dess liv uppstår
• Jordens uppbyggnad och sammansättning
• Uppbyggnad och funktion av en Biomeiler; kompostvärme från biomassa
• Hur man förbättrar, konserverar och bygger upp jordens struktur
• Indikatorplantor och deras funktion
• Kompostering, maskfarm, Bokashi
• Jorden – arbete, planering, mätning, strategier
• Plantering efter jordarbetet
• Hushålla med vatten, pölar, dammar, Swales, Chiampas
• Avkastning, fiskfångst, randzoner och kostnader
• Gestaltningsstrategier i måttliga klimatzoner
• Ekologiskt byggande
• Planering och säkerställande av vattenförsörjningen

Praktiska övningar:

• Gemensam örtvandring
• Anlägga en maskfarm
• Bygga ett insektshotell
• Anlägga en ört, grönsaks och frukt skogsträdgård eller
• Bygga en komposttoalett
• Uppbyggnad av en brödbakugn
• Mätning av topografin med A-ram och Sight-Level
• Göra surdegar och baka bröd
• Joghurt- och osttillverkning
• Mätnings, planerings och gestaltningsövningar
• Visuella jordprover
• Anlägga en mandalaträdgård

Denna lista över praktiska övningar utgör ett urval av möjligheter.

Kursen innefattar även studiebesök i Österlen som

 

• Bondrumsgården
• Glashyttan i Brösarp
• Volunds nya smedja
• Christinehofs Ekopark
• Lilla råa i Kivik
• Mandelmanns trädgård

Denna lista över studiebesök utgör ett urval av möjligheter.

Kursledare: Christoff Schneider dipl. permakulturdesigner och rådgivare. Sedan 2008 auktoriserad permakulturlärare genom Bill Mollison och Permaculture Research Institute of Australia. Efter fletalet permakulturutbildningar i Nya Zeeland leder han kurser, projekt, håller workshops och föredrag i Österrike, Tyskland, Nya Zeeland och Tanzania. Christoff är certifierad instruktör i att „slå med lie“ och exporterar liar och know how till New Zealand. Dessutom är han utbildad i homeopati, medicinalväxter (i Peru) och NLP. Han har förutom Permakulturskolan byggt upp permakulturcentrat Zerwandthof i nationalparken Hohe Wandt (1132 m.ö.h) i Österrike.

Video: Här ett smakprov på en av Christoffs certifieringskurser.

Gästföreläsare: Helena von Bothmer är agronom med stort intresse av hållbarhet och ekologi. Hon brinner för att inspirera andra till att själva börja odla sin egen eller del av sin egen mat. Sedan 2000 driver hon tillsammans med sin man Stefan, Kosters Trädgårdar på Sydkoster. Det är en besöksträdgård med devisen ”Inspiration för ett gott hållbart liv”. Trädgården är scenen för verksamheten som omfattar kurser, guidningar och i huvudsak grönsaksodlingar både på friland och i växthus. De driver också en gårdsrestaurang i vilken idéerna inom SlowFood dominerar och menyn innehåller en mycket hög andel ekologiskt och eget producerat.

Gästföreläsare: Anders Kjellsson är utbildad landskapsingenjör vid SLU, Alnarp och har bred erfarenhet av trädgårdar både i Sverige och utomlands. Det som framförallt fångat Anders intresse är de ätbara växterna och förra året kom han ut med en bok om vanliga och ovanliga ätbara växter – Skörda nya smaker. Anders tycker om att experimentera och letar ständigt efter nya spännande idéer: gröna väggar, stadsodlingar, hydroponisk odling, prärieplanteringar med mera. Anders driver FRODAS, en plantskola vid Hornborgasjön med inriktning på ätbara och på annat sätt användbara växter. Han är också en av experterna i Nordens största trädgårdstidning Allt om trädgård.

Fler gästföreläsare följer.

Datum: Fre 2 till fre 16 augusti

Kursintyg: Certifiering enligt Permaculture Research Institute of Australia.

Kursspråk: Engelska (översättning till svenska utifrån enskilda deltagarnas önskemål).

Kursbok: Bill Mollisson PERMACULTURE A Designers’s Manual. Kan laddas hem gratis från här!

Kurskostnad: 15 dagar och 14 övernattningar (14 dagars kurs) inkl vegetarisk helpension per person i

• Eget tält 8900:- inkl 25% moms (priskategori A)
• Gruppboende i ekostuga 4 personer med serviceenhet (dusch, toalett, kök)
  10 500:- inkl 25 % moms (priskategori  B)
• Dubbelrum i tillgänglighetsanpassad ekostuga med egen toalett, dusch och
  eget kök 11 200:- inkl 25 % moms (priskategori  C)

Företag kan få betala kurskostnaden mot faktura.

Sista anmälningsdag: Tisdagen den 23 juli

Kontakt: Vid eventuella frågor når du oss via vår kontaktsida, på telefon: 0417-230 34 eller mobil: 0703-330 814. I brådskande ärende ring Roland på mobil: 0705-774 784.

Vägbeskrivning: Bondrum 1334, Tomelilla ligger utmed väg 19 mellan Skåne Tranås och Brösarp. För karta se vår kontaktsida.

Kollektivtrafik: SkåneExpressen linje 4, Kristianstad-Ystad, busshållplats Mariavalls kloster. När du stigit av bussen går du in mot Mariavalls kloster. Håll sedan höger och gå förbi St. Benedicts kloster. Fortsätt rakt fram. På vänster hand ser du en skånelänga med vasstak, följ stigen utmed kohagen och gå igenom den kuperade bokskogen. Där ligger Ecotopia. Gångväg 10 min.