Ecotopia är en tistelgård

Kronärtskockorna som vi inte hunnit skörda blommar så vackert bland alla ätbara blommor som vi sådde i våras. Ulltisteln är den ståtligaste och mest iögonfallande bland alla tistlar som Mariatisteln, åkertistel, kronärtskockan etc. på denna tistelgård. Visste du att man kan äta ulltistelns stjälkar och blommor? Den skalade stjälken smakar sparris och blomman kronärtskocka 😉 Dessutom kan man fylla sängkläder med dunet.  Alla tistlar är ätbara och man kan utvinna tistelolja ur torkade frön. Mariatistel är en medicinalväxt som beskrivs som naturens egen leverbeskyddare men den är också en prydnadsväxt 😉 Tisteln utgör ett av alla naturens under på denna gård på Österlens backlandskap 🙂

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.