Vilda ätbara växter i februari
Våtarv (Stellaria Media) smakar som en fin huvudsallad mer är mer aromatisk och lite söt i smaken som majs. Våtarv är rik på mineraler och innehåller dubbelt så mycket kalcium, tre gånger s ...
Vilda ätbara växter i februari
Maskros (Taraxacum officinale) smakar likt cikoria och dess tillagade blommor är söta med smak av honung. Maskrosen innehåller 5 ggr så mycket äggvita, 8 ggr så mycket vitamin C och dubbelt så m ...
Vilda ätbara växter i februari
Tusensköna (Bellis) har en nötig smak och påminner lite om machesallad. Tusenskönan är rik på mineraler som kalium, kalcium, magnesium, järn, vitamin A och vitamin C och överträffar därmed en huvudsal ...
Vilda ätbara växter i februari
Rödplister (Laminum purpureum) är känd för sina aromatiska teblandningar. Unga blad och skott från februari men även under blomningen i april lämpar sig för sallad och råkost ev. med fårost. Med sin f ...
Vilda grönsaker hela året om
Då vi inte har någon vinter kan vi tillaga vilda ätbara växter hela året. Just nu är det rödplister, maskrosblad, tusenskönans blad, kålmolke och våtarv som gäller. Lite av varje ger en multivitamin. ...
Vårstress mitt i vintern
Vintergäcken gäckar oss redan i januari. Hönsen som redan har fått vårkänslor har sovit utomhus två nätter. Katten sitter och vaktar huset. Himlen är blå och solcellerna arbetar. Ingen rast och ingen ...
Kalendarium 2020
Sista kursen för året hölls i helgen. Då stod den vilda ätbara växten i fokus och på menyn. Så nu tar studiebesök och retreater som arrangeras av externa arrangörer vid. Detta fram till den 1 december ...
Kaleidos Kammarensemble med Hanna Thiel och Winnie Bugge Frandsen
kom till Ecotopia för att spela in ett musikvideo Jacques Hotteterre - passacaille - traverso flute and viola da gamba. Stefan Holmberg från Liatorpmedia filmade. Nu ges möjligheten att njuta av toner ...
Sociala – Medier – Avvänjning
Hej, låt oss först kort presentera oss, vi är Magdalena (17) och Lena (17) från Österrike. Som tur är fick vi praktisera en hel månad på Ecotopia. Vi hade ställt in oss på mycket men den största erfar ...
Vår Änglamark
Mariavalls kloster söndagen den 15 september kl 15 Moder Christa som är aktiv i VetoNu:s styrelse mot mineraljakten i Skåne har tagit ett initiativ och bjudit in representanter från olika traditio ...