Blogg

Kalendariet 2015

Kalendariet 2015

Sitter och arbetar med kalendariet för nästa år. Ja, nästa år är ju inom räckhåll. Vecka 51 lägger vi ut en översikt så att man se vad som händer på Ecotopia 2015. Då kan man anmäla sig till vårens första aktiviteter och utbildningen i permakulturdesign. Vecka 4 ligger hela vår & sommarkalendariet på hemsidan. Det blir ett fullspäckat program med ekobygge, permakultur, friskvård, visionsbygge och vegetarisk matlagning. Saknar du din svarta och tillgivna innekatt? Plötsligen dök hon upp både undernärd

Läs mer

Byggplaner

Byggplaner

Nu är man mitt uppe i en byggplanering igen. Men denna gång utifrån den nya bygglagen. Denna gång planeras ett passivhus i halmbalmsteknik. Detta enligt EU:s normer. Sitter även med kravspecifikationen för passivhus i Sverige – energieffektiva bostäder som underlag. Vad är ett passivhus? Ett passivhus är en byggnad där man har minskat värmeförlusterna så mycket att inga radiatorer eller golvvärme behövs. De kallaste dagarna räcker det med lätt förvärmning av friskluften för att hålla huset varmt. De minskade värmeförlusterna

Läs mer

Egenansvar joho!

Egenansvar joho!

Nu håller jag i helheten. Jag menar Ecotopia i sin helhet. Roland har åkt på semester till Turkiet. Så jag matar djuren, vattnar i växthuset, tar hand om gäster som övernattar, städar, administrerar, organiserar, arbetar på byggarbetsplatsen, håller föredrag, gör rawfood kakor, håller i guidad visning och studiebesök, skördar, eldar i pannrummet… Nu först överblickar jag hela Ecotopia vad gäller att utföra alla vardagssysslor. Det tog några år men nu är jag framme och känner mig säker. Denna självständighet och

Läs mer

Skörd, homeopati och husbygge

Skörd, homeopati och husbygge

Nu har vi skördat potatisen och majsen. Potatisen lagras i jordkällaren och majsen fryser vi in. Vi har skördat otroliga mängder tomater i år så jag har bl.a. kokt in fransk tomatsoppa baserad på ekologiskt vittvin kryddad med sherry i stora mängder. Nunnorna har också fått stora mängder av cocktailtomater och gula droppar. Sedan blir det dags att ta hand om paprikorna. Äpplena är pressade och nu står över 300 flaskor must i källaren. Dessutom har jag kokt in äpplemos. Äggplantornas frukter är mogna men pumporna har inte vissnat ner ännu. Rotfrukterna står kvar i marken men löken är skördad. Den ligger på tork. Precis som tomater, äpple, svamp, kryddor och läkeväxter. Min väninna Marie har nämligen skaffat en raw food tork och är första torkmästare. Resultatet är helt…

Läs mer

Skogsträdgård på Ecotopia

Skogsträdgård på Ecotopia

Efter intensiva veckor kan vi nu börja vattna plantorna i skogsträdgården;) Det började med en planeringsperiod tillsammans med permakulturdesignern Christoff som ledde workshopen och hans assistent trädgårdsmästaren Dominik, båda från Österrike. Först gjordes jordprover och Ph-vädet testades. Sedan besökte vi tre plantskolor nämligen Wallströms, Åbergs och Rosenhagen efter Christoffs och Dominiks noggranna research av nordiska arter och hela utbudet av ätbara nötter, örter, blommor, bär och frukter. Vi hyrde en Bagger och en fräs och åkte till återvinningscentralen i St.

Läs mer

Nytt kalendarium!

Nytt kalendarium!

Nu ligger kalendariet för höst och vinter på hemsidan. Här hittar du kurser, workshops och temakvällar. Hållbar hälsa står i centrum för kommande säsong. Det handlar om maten som vår medicin, örtmedicin och homeopati, qigong och självläkning, vegetarisk matlagning, elöverkänslighet och dans. Men även om gemenskapsodling och att samla fröer liksom om lågenergihus och hur man isolerar sitt hus. Att ta hand om sin hälsa på naturlig väg, äta ekologisk och näringsrik mat samt bo i sunda hus i en

Läs mer

Köksträdgården och klimatförändringen slår rekord

Köksträdgården och klimatförändringen slår rekord

Idag var fönsterputsaren från Pärs Måleri i Bollerup här och putsade våra fönster med joniserat vatten, ett basiskt vatten vars fördelar bygger på den alkaliska principen som finns i rawfood och ökar både viktminskning och välmående. Så du må tro att våra fönster strålar av glädje idag! Inga kemikalier, inga lösningsmedel bara vatten. Det är en hållbar lösning, eller hur? Igår var dansterapeuten Barbro Carelius-Hallgren här och ledde en workshop. Fina möten, glada skratt och skutt, ökad självmedvetehet och tacksamhet

Läs mer

Österlens trädgårdsrunda

Österlens trädgårdsrunda

Ecotopia deltar i Österlens trädgårdsrunda vars nav är Österlens museum med utställningen ÖSTERLENS TRÄDGÅRDAR – 200 år av glädje, kunskap och trender. I trädgårdsrundan öppnar 56 trädgårdsälskande österlenbor grinden och porten till sin trädgård med aktiviteter som trädgårdsvandringar, träduppror, utställningar, utbildningar och kryddfältsvandringar. Denna börjar den 28 juni och slutar den 17 augusti. Ett strålande lokalt initiativ! Detta även i augusti då vi har utbildningarna i permakultur på Ecotopia. Vilken timing! En mördarsnigel…! Alla dessa år har jag sagt nej

Läs mer

Stampat jordhus

Stampat jordhus

Nu har vi inlett uppbyggnaden av ett mindre källsorteringshus för sopor i stampad jordhusteknik. Markus Beskow som själv byggt sitt stampade jordhus i Baskemölla ekoby leder en workshop här på Ecotopia 5-6 juni. Väggarna byggs genom att lerblandning hälls ner i en form (se bild), i ett cirka tio centimeter tjockt lager. Därefter stampas det ihop till cirka 5 centimeters tjocklek med hjälp av en tryckluftsdriven stamp för att pressa ihop massan. Förr stampades de traditionella jordhusen enbart med handkraft.

Läs mer

Ekologisk odling

Ekologisk odling

Vi har planerat köksträdgården utifrån växtföljd, växters näringsintag och tabellen för samodling. Marken är förberedd. Plantor som självsått sig som sallad, spenat, och målla har fått flytta till växthuset eller årets plats på friland. I år har vi gödslat med bränd hästgödsel som vi fått av Rolands kusin. En sparad del av vintersalladen blommar så det blir snart dags att ta fröer. Plantor av släktet tomater, paprika, chili, äggplanta, physalis, basilika, rödkål, brysselkål, pumpa och zucchini står i framtidsverkstaden och

Läs mer